Nanja Recipe 我が家の料理と弁当のレシピ集
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No.23写真はまだ撮っていません。次に作ったら貼ります。

No.23 おかず

小松菜と人参のごま和え

できあがりまで

分

2人分

準備 8分
調理 4分

弁当向き(副菜・4食分・3日もつ)

材料

2人分

そろえた材料は、名前を押して消し込めます。

作り方 4手順

  1. 1

    にんじんは細切りにする。小松菜は塩少々を加えた熱湯でにんじんと一緒にさっとゆでる。

  2. 2

    冷水にとって冷まし、水気をしっかり絞って3〜4cmの長さに切る。

  3. 3

    ボウルにすりごま・砂糖・醤油・顆粒だしを混ぜる。

  4. 4

    小松菜とにんじんを加えて和えたら完成。

ひとこと

水気をしっかり絞ると味がぼやけません。すりごまは食べる直前に和えると香りが立ちます。