Nanja Recipe 我が家の料理と弁当のレシピ集
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豚の生姜焼き

No.33 おかず

豚の生姜焼き

できあがりまで

分

2人分

準備 10分
調理 10分

材料

2人分

そろえた材料は、名前を押して消し込めます。

作り方 4手順

  1. 1

    玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    醤油・みりん・酒・砂糖・すりおろし生姜を混ぜ合わせてタレを作る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら豚肉を加えて炒める。

  4. 4

    豚肉の色が変わったらタレを回し入れ、全体にからめながら汁気が少なくなるまで炒め煮にして完成。

ひとこと

豚肉は焼きすぎると硬くなるので、手早く仕上げるのがポイント。 千切りキャベツを添えるとバランスが良い。