おかず
鶏もも肉ときのこグリル
準備時間 10分 | 調理時間 15分 | 合計 25分
材料
2人分
| 鶏もも肉 | 1枚（約150〜200g） |
| しめじ | 1/2株 |
| エリンギ | 1本 |
| 麺つゆ（2倍濃縮） | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ1前後 |
| 一味唐辛子 | 少々 |
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切る。
- 2
しめじは小房に分け、エリンギは食べやすい大きさに切る。
- 3
アルミホイルを敷いた耐熱皿に、きのこを広げて敷き、その上に鶏もも肉をのせる。
- 4
麺つゆ（2倍濃縮で大さじ2）を全体に回しかけ、オリーブオイルをかける。
- 5
オーブンレンジを220℃に予熱し、約加熱して鶏肉に火を通す。
- 6
取り出して、一味唐辛子を軽く振って完成。
メモ・アドバイス
きのこを下に敷くことで、鶏肉の旨味がきのこに染み込みます。 麺つゆの濃度に合わせて量を調整してください（3倍濃縮なら大さじ1.5程度）。
