かぼちゃの煮物

作り方 4手順

1. 1

   かぼちゃは種とワタを取り、3〜4cm角に切る。ところどころ皮を薄くむくと味が染みやすい。

2. 2

   鍋にかぼちゃを皮目を下にして並べ、だし・砂糖・みりんを加えて中火にかける。

3. 3

   煮立ったら醤油を加え、落としぶたをして弱火で10〜12分、竹串がすっと通るまで煮る。

4. 4

   火を止めてそのまま冷まし、味を含ませて完成。

終わった手順は押すと「済」になります。オレンジの時間はタイマーです。