だし巻き卵

作り方 5手順

1. 1

   ボウルに卵を割りほぐし、だし・みりん・醤油・塩を加えて、白身を切るようによく混ぜる。

2. 2

   卵焼き器を中火で熱して油をなじませ、卵液の1/4量を流し入れて全体に広げる。

3. 3

   半熟になったら奥から手前へ巻き、巻いた卵を奥に寄せる。

4. 4

   空いた面に油を薄くひき、再び卵液を流して同様に巻く。これを数回くり返す。

5. 5

   形を整えて取り出し、食べやすく切って完成。

終わった手順は押すと「済」になります。オレンジの時間はタイマーです。