担々うどん

作り方 4手順

1. 1

   フライパンでひき肉を中火で炒め、ねぎを加えて炒める。調味料（味噌・醤油・酒・砂糖・にんにく・しょうが・豆板醤）を入れて水分が少なくなるまで炒める。

   
2. 2

   鍋に鶏ガラスープを入れて温め、練りごまを溶かす。豆乳、醤油、砂糖、酢を加え、沸騰させないよう弱火で温める。

3. 3

   冷凍うどんは電子レンジまたはゆでて解凍、ゆでうどんは熱湯で温める。

4. 4

   器にスープを入れ、うどんを入れる。肉みそを中央にのせ、ラー油を回しかける。青ねぎ・糸唐辛子をのせて完成。

終わった手順は押すと「済」になります。オレンジの時間はタイマーです。