Ingredientes
- Sopa
- Miso de carne
- Condimentos del miso de carne
- Fideos y acabado
Toca el nombre de un ingrediente para tacharlo.
Marca lo que tienes en «Nevera» y aquí se señalarán los ingredientes que falten.
Preparación 4 pasos
- 1
En una sartén, saltear la carne a fuego medio y añadir la cebolleta. Agregar los condimentos (miso, soja, sake, azúcar, ajo, jengibre, doubanjiang) y cocinar hasta que reduzca.
- 2
Calentar el caldo, disolver la pasta de sésamo y añadir la leche de soja, soja, azúcar y vinagre. Calentar a fuego bajo sin hervir.
- 3
Calentar el udon congelado en microondas o hervirlo; el udon cocido se calienta en agua hirviendo.
- 4
Servir la sopa en un cuenco, añadir el udon, colocar el miso de carne en el centro y añadir aceite de chile. Terminar con cebolleta y hilos de chile.
Toca un paso para marcarlo como hecho. Los tiempos en naranja inician un temporizador.
Notas
La leche de soja se corta si hierve; calentar a fuego bajo. El miso de carne puede hacerse en cantidad y congelarse.
