魚
コスパうな丼
準備時間 10分 | 調理時間 10分 | 合計 20分
材料
1人分
| 冷凍うなぎ蒲焼 | 1/2〜1枚 |
| 温かいご飯 | 1膳分 |
| 付属のたれ | 適量 |
| 山椒 | 少々（あれば） |
作り方
- 1
冷凍うなぎを外袋から取り出し、内袋のまま流水に当てて約解凍する。完全に柔らかくなればOK。
- 2
蒸し器に湯を沸かし、内袋から取り出したうなぎを入れて中火で約蒸す。
- 3
蒸し上がったうなぎにタレを軽く塗り、トースターかフライパンで表面に軽い焼き目がつく程度に30秒〜温める。
- 4
丼にご飯を盛り、タレを少量かける。うなぎを食べやすく切ってのせ、仕上げにタレを回しかけ、山椒を振って完成。
メモ・アドバイス
安売りのうなぎを冷凍しておいたものでもOK。 蒸すことでふっくら柔らかく仕上がります。