焼きさば

作り方 4手順

1. 1

   生さばを使う場合は両面に塩を振り、10分ほどおいて出てきた水気を拭く。塩さばはそのまま使う。

2. 2

   グリルを温め、皮目から中火で焼く。フライパンの場合は薄く油をひき、皮目を下にして焼く。

3. 3

   焼き色がついたら返し、中まで火が通るまで合計10〜12分ほど焼く。

4. 4

   器に盛り、大根おろしとすだちを添える。好みで醤油を少々かけて完成。

終わった手順は押すと「済」になります。オレンジの時間はタイマーです。