基本のもつ鍋（醤油味）

作り方 3手順

1. 1

   もつを熱湯で1〜2分下ゆでし、ザルにあげて水で洗う。余分な脂と臭みを取る。

2. 2

   鍋にスープの材料（水・鶏ガラスープの素・醤油・みりん・酒）を入れて火にかける。もつ、キャベツ、豆腐を入れ、中火で5〜8分煮る。

3. 3

   ニラとにんにく、鷹の爪をのせ、さっと火を通したら完成。

終わった手順は押すと「済」になります。オレンジの時間はタイマーです。