Ingredientes
- Arroz con pollo
- Huevos esponjosos
- Final
Toca el nombre de un ingrediente para tacharlo.
Marca lo que tienes en «Nevera» y aquí se señalarán los ingredientes que falten.
Preparación 10 pasos
- 1
Picar la cebolla y el pollo (o la salchicha) en trozos pequeños.
- 2
Calentar mantequilla o aceite en una sartén a fuego medio y saltear los ingredientes.
- 3
Añadir el arroz y saltear mientras se desmenuza.
- 4
Agregar el kétchup y ajustar con sal y pimienta.
- 5
Formar una porción de arroz en el centro del plato.
- 6
Batir los huevos con la leche y la sal.
- 7
Derretir mantequilla en la sartén a fuego medio.
- 8
Verter los huevos y remover ampliamente con una espátula.
- 9
Cuando esté semi cuajado y cremoso, apagar el fuego.
- 10
Colocar los huevos sobre el arroz y añadir kétchup al gusto.
Toca un paso para marcarlo como hecho. Los tiempos en naranja inician un temporizador.
Notas
Apaga el fuego cuando el huevo esté semi cuajado; el calor residual lo terminará de cocinar. Saltear el kétchup reduce la acidez y mejora el sabor.
