Pescados
Unadon económico
Preparación 10 min | Cocción 10 min | Total 20 min
Ingredientes
1 servings
| Anguila kabayaki congelada | 1/2-1 filete |
| Arroz caliente | 1 cuenco |
| Salsa incluida | al gusto |
| Pimienta sansho | una pizca (opcional) |
Preparación
- 1
Sacar la anguila del paquete exterior y descongelar bajo agua corriente unos utos sin abrir el paquete interior. Cuando esté flexible, listo.
- 2
Hervir agua en la vaporera, sacar la anguila del paquete interior y cocinar al vapor a fuego medio unos utos.
- 3
Pintar ligeramente con la salsa y calentar 30 segundos-uto en tostadora o sartén hasta que se dore un poco.
- 4
Servir el arroz en un cuenco, poner un poco de salsa, cortar la anguila y colocar encima. Terminar con más salsa y sansho.
Notas y consejos
Puedes usar anguila en oferta y congelarla. Cocer al vapor la deja tierna y jugosa.